Globetrotter 
Maleisië staat bekend om zijn diverse en smaakvolle keuken, en een van de hoogtepunten van de Maleisische culinaire traditie is de overvloed aan heerlijke zoetigheden en desserts. Van kleurrijke kuehs tot romige puddingen, Maleisische zoetigheden bieden een ware smaaksensatie voor de zoetekauwen onder ons. In dit artikel zullen we een aantal van de beste Maleisische zoetigheden en desserts verkennen, en je meenemen op een zoete ontdekkingstocht door de Maleisische keuken.
Kueh Lapis
Een van de meest iconische Maleisische zoetigheden is Kueh Lapis, ook wel bekend als de Maleisische laagjescake. Deze kleurrijke en gestructureerde cake bestaat uit verschillende lagen, meestal in de kleuren groen, roze en geel. Kueh Lapis wordt gemaakt van rijstmeel, kokosmelk en suiker, en heeft een zachte en licht kleverige textuur. Het is een populaire traktatie tijdens festivals en speciale gelegenheden in Maleisië.
Cendol
Als je op zoek bent naar een verfrissend dessert om af te koelen in het warme Maleisische klimaat, dan is Cendol de perfecte keuze. Deze heerlijke traktatie bestaat uit groene pandan noedels, gemengd met kokosmelk, palmsuiker en gezoete rode bonen. Het wordt vaak geserveerd met ijsblokjes en is een populaire keuze onder de lokale bevolking. Cendol is een geweldige manier om de smaken van Maleisië te ervaren en tegelijkertijd verkoeling te zoeken.
Pulut Hitam
Pulut Hitam is een zoete zwarte kleefrijstpudding die vaak wordt geserveerd als dessert. Het wordt gemaakt van zwarte kleefrijst, kokosmelk en palmsuiker, en heeft een rijke en romige textuur. Pulut Hitam wordt vaak geserveerd met een scheutje kokosmelk eroverheen en is een heerlijke traktatie voor liefhebbers van rijstpudding. Het is een populair dessert in Maleisië en wordt vaak genoten na een stevige maaltijd.
Ais Kacang
Ais Kacang, ook wel bekend als ABC (Air Batu Campur), is een kleurrijk en verfrissend dessert dat perfect is voor warme zomerdagen. Het bestaat uit een mengsel van geplet ijs, gezoete rode bonen, gelei, maïs, palmzaden en siroop. Ais Kacang is een heerlijke mix van texturen en smaken, en wordt vaak geserveerd met een scheutje gecondenseerde melk eroverheen. Het is een populaire keuze onder zowel locals als toeristen en is een must-try dessert in Maleisië.
Pandan Cake
Pandan Cake is een luchtige en geurige cake die zijn kenmerkende groene kleur en smaak dankt aan het gebruik van pandanbladeren. Het wordt gemaakt van pandan extract, eieren, suiker en bloem, en heeft een zachte en veerkrachtige textuur. Pandan Cake is een populaire keuze voor thee- en koffietijd, en wordt vaak geserveerd met een kopje warme thee. Het is een heerlijke traktatie voor liefhebbers van lichte en subtiele smaken.
Kuih Dadar
Kuih Dadar is een zoete Maleisische pannenkoek gevuld met een mengsel van geraspte kokos en palmsuiker. De pannenkoek wordt gemaakt van pandanbeslag en heeft een groene kleur. Kuih Dadar wordt vaak geserveerd als dessert of als snack en is een populaire keuze onder de lokale bevolking. Het is een heerlijke combinatie van zoete en hartige smaken en heeft een zachte en kleverige textuur.
Conclusion
Maleisische zoetigheden en desserts bieden een breed scala aan smaken en texturen die de smaakpapillen zeker zullen verrassen. Van kleurrijke kuehs tot verfrissende ijsdesserts, Maleisië heeft voor elk wat wils. Of je nu een zoetekauw bent of gewoon op zoek bent naar een nieuwe culinaire ervaring, het proeven van de beste Maleisische zoetigheden en desserts is een must tijdens je bezoek aan dit prachtige land. Dus ga op een zoete ontdekkingstocht en geniet van al het lekkers dat Maleisië te bieden heeft!
